Teglia di pollo al garam masala con patate e cavolfiore
Tutto in forno: pollo speziato e verdure arrosto, con salsa allo yogurt.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 561 kcal
- Proteine
- 45,4 g
- Carboidrati
- 48,6 g
- Grassi
- 21,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Sovracosce di pollo senza pelle160 g
- Garam masala1 cucchiaino
- Patate180 g
- Cavolfiore150 g
- Cipolla rossa50 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
- Yogurt greco 0%60 g
- Coriandolo frescoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: lattosio,
Di stagione: ottobre – marzo
Preparazione
- Accendi il forno statico a 210 °C. Lava le patate e tagliale a spicchi di circa 2 cm, dividi il cavolfiore in cimette, sbuccia la cipolla rossa e tagliala a spicchi.
- In una ciotola grande condisci verdure e sovracosce con l'olio, il garam masala e il sale, massaggiando bene perché le spezie aderiscano.
- Disponi tutto in un solo strato in una teglia rivestita di carta forno e cuoci 35 minuti, girando a metà, finché il pollo è dorato e le patate sono morbide all'interno.
- Intanto trita il coriandolo e mescolalo allo yogurt con un pizzico di sale.
- Servi il pollo e le verdure con la salsa allo yogurt accanto.
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