Valori per porzione
- Calorie
- 170 kcal
- Proteine
- 3,5 g
- Carboidrati
- 22,5 g
- Grassi
- 8,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Patate dolci70 g
- Cacao amaro in polvere1 cucchiaino
- Burro di mandorle8 g
- Cocco rapé6 g
- Sciroppo d'acero1 cucchiaino
Contiene: frutta secca,
Di stagione: ottobre – febbraio
Preparazione
- Porta a bollore due dita d'acqua in una pentola con il cestello per il vapore. Intanto sbuccia la patata dolce e tagliala a cubetti di circa 2 cm.
- Cuocila al vapore, coperta, a fuoco medio per 20 minuti, finché si schiaccia facilmente con una forchetta.
- Schiacciala in una ciotola fino a ottenere una purea liscia e mescolala con il cacao amaro, il burro di mandorle e lo sciroppo d'acero. Lasciala raffreddare in frigo 10 minuti, finché è soda e modellabile.
- Con le mani umide forma 4 tartufini e rotolali nel cocco rapé.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.