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Spiedini di mango, cetriolo e peperoncino al lime

Frutta e verdura in stile street food thailandese.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina thailandese
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Spiedini di mango, cetriolo e peperoncino al lime

Valori per porzione

Calorie
105 kcal
Proteine
1,9 g
Carboidrati
26,1 g
Grassi
0,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Mango150 g
  • Cetriolo100 g
  • Succo di limeq.b.
  • Peperoncino in polvereq.b.
  • Saleq.b.

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Sbuccia il mango, taglia la polpa ai lati del nocciolo e riducila a cubotti di circa 2 cm; lava il cetriolo e taglialo a cubotti della stessa misura.
  2. Infila mango e cetriolo alternati sugli spiedini.
  3. Disponili su un piatto, irrorali con il succo di lime e cospargili con un pizzico di peperoncino in polvere e uno di sale appena prima di servire.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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