skish

Spiedini di anguria e pomodorini al basilico

Un dolce-salato estivo inaspettato e rinfrescante.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Spiedini di anguria e pomodorini al basilico

Valori per porzione

Calorie
115 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
18,3 g
Grassi
5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Anguria200 g
  • Pomodorini80 g
  • Basilico3 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Saleq.b.

Di stagione: luglio – agosto

Preparazione

  1. Elimina la buccia e i semi più evidenti dell'anguria e tagliala a cubi di circa 2,5 cm.
  2. Lava i pomodorini e il basilico e asciugali.
  3. Infila sugli spiedini l'anguria alternandola con pomodorini e foglie di basilico.
  4. Condisci con un filo d'olio e un pizzico di sale appena prima di servire.

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