Sovracosce di pollo gratinate alle erbe con verdure

Pollo senza pelle con crosta alle erbe, cotto in teglia con peperoni e zucchine.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, senape,

Di stagione: giugno – settembre

Accendi il forno statico a 200 °C. Lava il peperone, elimina picciolo, semi e filamenti e taglialo a falde larghe circa 3 cm; lava, spunta e taglia le zucchine a tocchetti.
Condisci peperone e zucchine con metà dell'olio e un pizzico di sale e allargali in una teglia con carta forno.
Trita fine il rosmarino e il timo e mescolali con il pangrattato e un pizzico di sale.
Asciuga le sovracosce di pollo con carta da cucina, spennellale con la senape e passale nel pangrattato alle erbe, premendo perché aderisca.
Sistema il pollo tra le verdure e irroralo con l'olio rimasto.
Cuoci in forno a 200 °C per 35 minuti, finché la crosta è dorata e, bucando la carne vicino all'osso, il succo esce trasparente.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.