Sovracosce al forno senape e miele con cavoletti e patate

Una glassa dolce e pungente su pollo succoso, con cavoletti arrosto.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: senape,

Di stagione: ottobre – febbraio

Accendi il forno statico a 200 °C. In una ciotolina mescola la senape, il miele, le foglioline di timo e una macinata di pepe nero.
Asciuga le sovracosce di pollo, salale e spennellale su tutti i lati con la glassa, tenendone da parte un cucchiaino.
Pulisci i cavoletti di Bruxelles eliminando le foglie esterne rovinate e la base e tagliali a metà; sbuccia le patate e tagliale a cubi di circa 2 cm. Condisci le verdure con l'olio e sale.
Disponi pollo e verdure in una teglia con carta forno e cuoci 35 minuti, girando le verdure a metà e spennellando il pollo con la glassa rimasta, finché il pollo è lucido e dorato e, punto con uno stecchino, rilascia succo trasparente, e i cavoletti sono teneri e abbrustoliti ai bordi.
Servi il pollo glassato con le verdure.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.