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Salmone affumicato su crema di cannellini e pane di segale

Una base cremosa di fagioli bianchi al limone per il salmone affumicato.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Salmone affumicato su crema di cannellini e pane di segale

Valori per porzione

Calorie
272 kcal
Proteine
18,4 g
Carboidrati
34,4 g
Grassi
6,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane di segale40 g
  • Salmone affumicato50 g
  • Fagioli cannellini lessati60 g
  • Succo di limoneq.b.
  • Erba cipollinaq.b.
  • Olio extravergine d'oliva3 g
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, pesce,

Preparazione

  1. Sciacqua e scola i cannellini e frullali con il succo di limone, l'olio, una macinata di pepe nero e un goccio d'acqua, finché la crema è liscia; non serve sale, ci pensa il salmone.
  2. Tosta il pane di segale 2–3 minuti, finché è croccante, e spalmalo con la crema.
  3. Completa con il salmone affumicato e l'erba cipollina tagliata con le forbici.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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