Revithokeftedes al forno con insalata di pomodori e pita

Polpette greche di ceci all'origano, cotte in forno, con insalata e pita.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine,

Di stagione: giugno – settembre

Accendi il forno a 200 °C e fodera una teglia con carta forno. Scola i ceci, sciacquali e asciugali bene con carta da cucina: un impasto troppo umido si sfalda.
Trita finemente i cipollotti e il prezzemolo. Schiaccia i ceci con una forchetta o frullali brevemente a impulsi, lasciandoli un po' grossolani; unisci cipollotti, prezzemolo, origano, farina di ceci e un pizzico di sale e impasta finché il composto è compatto e si lavora senza appiccicare.
Con le mani umide forma 4 polpette leggermente schiacciate, disponile sulla teglia e spennellale con metà dell'olio.
Inforna per 20 minuti, girandole a metà cottura, finché sono dorate e croccanti fuori.
Intanto lava pomodori e cetriolo, tagliali a pezzi di circa 2 cm e condiscili con l'olio rimasto e un pizzico di sale.
Negli ultimi 2 minuti scalda il pane pita in forno, finché è caldo e morbido, e servilo con le polpette e l'insalata.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.