Raita al cumino tostato con carote e ravanelli
La fresca salsa indiana allo yogurt, profumata di cumino.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 117 kcal
- Proteine
- 6,8 g
- Carboidrati
- 20,5 g
- Grassi
- 1,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Yogurt bianco magro150 g
- Cetriolo80 g
- Cuminoq.b.
- Coriandolo frescoq.b.
- Carote100 g
- Ravanelli60 g
- Saleq.b.
Contiene: lattosio,
Di stagione: marzo – giugno
Preparazione
- Tosta i semi di cumino in una padellina asciutta a fuoco medio per un minuto, scuotendola, finché profumano e scuriscono appena; pestali nel mortaio.
- Lava il cetriolo, grattugialo a fori grossi e strizzalo bene tra le mani.
- Mescola lo yogurt con il cetriolo, il cumino, il coriandolo fresco tritato e il sale.
- Lava e pela le carote, lava e spunta i ravanelli e tagliali a bastoncini; servili con la raita.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.