Pomodoro ripieno di tonno, mais e capperi

Ingredienti

Per 1 porzione

• Pomodori3
• Tonno al naturale165 g
• Yogurt greco 0%55 g
• Mais in scatola55 g
• Olive verdi30 g
• Capperi8 g

Contiene: lattosio, pesce,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

1. Lava i pomodori, taglia una calotta dalla parte del picciolo e svuotali con un cucchiaino; capovolgili su carta assorbente a scolare.
2. Intanto sgocciola il tonno e il mais in scatola; sciacqua i capperi e affetta le olive verdi a rondelle.
3. In una ciotola mescola il tonno sbriciolato con lo yogurt greco, il mais, le olive e i capperi, finché è tutto ben legato.
4. Riempi i pomodori con il composto, rimetti la calotta e servi fresco.