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Polpette di pollo e ceci al forno con pane pita e insalata

Polpette mediterranee con legumi, servite nella pita.

  • 40 min
  • 1 porzione
  • Cucina mediorientale
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Polpette di pollo e ceci al forno con pane pita e insalata

Valori per porzione

Calorie
549 kcal
Proteine
38,8 g
Carboidrati
63,5 g
Grassi
17,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Macinato di pollo110 g
  • Ceci lessati80 g
  • Prezzemoloq.b.
  • Cumino1 pizzico
  • Pane pita integrale1
  • Pomodori80 g
  • Lattuga30 g
  • Yogurt greco 0%50 g
  • Olio extravergine d'oliva5 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C e fodera una teglia con carta da forno. Scola e sciacqua i ceci lessati, asciugali e schiacciali con una forchetta; trita il prezzemolo.
  2. Impasta i ceci con il macinato di pollo, il prezzemolo, il cumino e un pizzico di sale finché il composto è compatto; con le mani umide forma 6 polpette.
  3. Disponile sulla teglia, spennellale con l'olio e cuocile 18 minuti, girandole a metà, finché sono dorate e sode, cotte anche al centro.
  4. Intanto lava e affetta i pomodori, lava e asciuga la lattuga e condisci lo yogurt greco con un pizzico di sale.
  5. Scalda il pane pita in una padella asciutta 30 secondi per lato, finché è morbido, aprilo a tasca e farciscilo con lattuga, pomodoro, polpette e yogurt.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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