skish
EN

Pizza-omelette di albumi con pomodoro, mozzarella e origano

Una base di albumi condita come una margherita, leggera e proteica.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
Apri in app
Pizza-omelette di albumi con pomodoro, mozzarella e origano

Valori per porzione

Calorie
454 kcal
Proteine
43,3 g
Carboidrati
34,2 g
Grassi
15 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Albumi200 g
  • Uova1
  • Passata di pomodoro60 g
  • Mozzarella light50 g
  • Origano seccoq.b.
  • Basilico3 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Pane integrale60 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

  1. In una ciotola sbatti gli albumi e l'uovo con un pizzico di sale finché sono ben amalgamati. Taglia la mozzarella light a dadini e lasciala sgocciolare; condisci la passata di pomodoro con un pizzico di sale.
  2. Ungi con l'olio extravergine d'oliva una padella antiaderente ampia con coperchio e scaldala a fuoco medio-basso. Versa le uova, copri e cuoci 4 minuti, finché la base è rappresa e la superficie non è più liquida.
  3. Stendi la passata sulla base, distribuisci la mozzarella e l'origano secco, copri e cuoci altri 3 minuti, finché la mozzarella è fusa.
  4. Intanto tosta il pane integrale 2 minuti, finché è croccante. Completa la pizza-omelette con le foglie di basilico, falla scivolare su un tagliere e servila a spicchi con il pane.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play