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Pesce San Pietro al forno con patate e pomodorini

Filetti di pesce San Pietro in teglia con patate sottili e pomodorini.

  • 40 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Pesce San Pietro al forno con patate e pomodorini

Valori per porzione

Calorie
422 kcal
Proteine
35,8 g
Carboidrati
39,6 g
Grassi
13,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pesce San Pietro200 g
  • Patate200 g
  • Pomodorini120 g
  • Olio extravergine d'oliva10 g
  • Origano seccoq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: pesce

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C. Pela le patate e affettale sottili, circa 3 mm.
  2. Disponi le patate in teglia in strati leggermente sovrapposti, condiscile con metà dell'olio e un pizzico di sale e infornale 20 minuti, finché sono quasi tenere.
  3. Intanto lava i pomodorini e tagliali a metà; asciuga i filetti di pesce San Pietro e salali leggermente.
  4. Adagia il pesce sulle patate, distribuisci intorno i pomodorini, spolvera di origano e irrora con l'olio rimasto.
  5. Cuoci altri 10–12 minuti, finché i filetti sono bianchi opachi e si sfaldano e le patate sono dorate ai bordi. Servi subito.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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