Valori per porzione
- Calorie
- 461 kcal
- Proteine
- 14,1 g
- Carboidrati
- 68,1 g
- Grassi
- 16,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pasta integrale90 g
- Pomodori pelati200 g
- Aglio2 spicchi
- Peperoncino1
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
- Prezzemoloq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine,
Preparazione
- Porta a bollore una pentola d'acqua per la pasta.
- Intanto sbuccia l'aglio e schiaccia gli spicchi; trita il peperoncino (togli i semi se lo vuoi meno piccante); lava e trita il prezzemolo.
- In una padella scalda l'olio a fuoco basso con l'aglio e il peperoncino per 2 minuti, finché l'aglio è appena dorato.
- Aggiungi i pomodori pelati schiacciati con una forchetta, sala e cuoci a fuoco vivace per 12 minuti, mescolando, finché il sugo si restringe e diventa denso; togli l'aglio.
- Intanto sala l'acqua quando bolle e cuoci le penne di pasta integrale per il tempo della confezione (circa 11–12 minuti), finché sono al dente.
- Scola le penne nel sugo, saltale a fuoco vivace per un minuto finché sono ben condite e completa con il prezzemolo.
Questa ricetta, dosata per te
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