skish
EN

Pasta integrale al pomodoro e basilico

Il piatto della tradizione, in versione integrale.

  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Vegana
  • Cucina italiana
Apri in app
Pasta integrale al pomodoro e basilico

Valori per porzione

Calorie
418 kcal
Proteine
12,3 g
Carboidrati
59,3 g
Grassi
15,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 2 porzioni

  • Pasta integrale160 g
  • Pomodori pelati400 g
  • Aglio1
  • Olio extravergine d'oliva2 cucchiai
  • Basilicoq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine,

Preparazione

  1. Metti sul fuoco vivace una pentola capiente d'acqua per la pasta e coprila, così bolle prima.
  2. Intanto sbuccia l'aglio e schiaccialo con il lato della lama; scalda l'olio in una padella ampia a fuoco basso con l'aglio per 1–2 minuti, finché è appena dorato.
  3. Aggiungi i pomodori pelati schiacciandoli con una forchetta e un pizzico di sale; cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando ogni tanto, finché il sugo si addensa e l'olio affiora in superficie. Elimina l'aglio.
  4. Quando l'acqua bolle salala, butta la pasta integrale e cuocila per il tempo indicato sulla confezione meno un minuto, finché è al dente; tieni da parte un mestolo di acqua di cottura prima di scolarla.
  5. Versa la pasta nel sugo e mantecala a fuoco vivace per un minuto, aggiungendo un goccio di acqua di cottura se serve, finché il sugo avvolge bene la pasta.
  6. Spegni, aggiungi il basilico spezzettato con le mani e servi subito.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play