Pasta con pere, gorgonzola e rucola
Il dolce della pera e il deciso del gorgonzola, con rucola fresca.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 405 kcal
- Proteine
- 16,9 g
- Carboidrati
- 66 g
- Grassi
- 9,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pasta integrale80 g
- Pera80 g
- Gorgonzola25 g
- Rucola20 g
- Latte parzialmente scremato20 ml
- Pepe neroq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: settembre – dicembre
Preparazione
- Porta a bollore una pentola d'acqua per la pasta e sala l'acqua quando bolle, poi cala la pasta integrale e cuocila per il tempo della confezione, di solito 10–12 minuti, finché è al dente.
- Intanto lava la pera, togli il torsolo e tagliala a cubetti di circa 1 cm, con la buccia; lava e asciuga la rucola.
- In una padella ampia scalda il latte a fuoco dolce con il gorgonzola a pezzetti, mescolando 2–3 minuti, finché il formaggio è sciolto in una crema liscia.
- Scola la pasta tenendo da parte un mestolino d'acqua di cottura e mantecala nella crema di gorgonzola, allungando se serve.
- Spegni, aggiungi la pera e la rucola e completa con il pepe nero.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.