Pasta al forno leggera con pomodoro e mozzarella light
Pasta al forno senza besciamella, con sugo di pomodoro, mozzarella light e basilico.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 535 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carboidrati
- 68 g
- Grassi
- 17,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pasta di semola70 g
- Passata di pomodoro180 g
- Mozzarella light90 g
- Grana Padano10 g
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Basilicoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Preparazione
- Metti sul fuoco una pentola d'acqua per la pasta e accendi il forno a 200 °C statico. Taglia la mozzarella light a dadini e lasciala scolare in un colino.
- In un tegame scalda l'olio a fuoco medio, versa la passata, aggiungi qualche foglia di basilico e un pizzico di sale e cuoci 10 minuti a fuoco medio-basso, finché il sugo si addensa.
- Quando l'acqua bolle aggiungi il sale e cuoci la pasta 3 minuti meno del tempo indicato, così resta molto al dente: finirà di cuocere in forno.
- Scolala e condiscila con il sugo e metà della mozzarella, poi trasferiscila in una pirofila.
- Copri con la mozzarella rimasta e il Grana grattugiato e inforna per 15 minuti, finché la superficie è dorata e la mozzarella fila. Lascia riposare 2–3 minuti e servi con basilico fresco.
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