Pasta al forno con pollo, spinaci e ricotta
Una pasta al forno proteica, con oltre un terzo delle calorie da proteine.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 489 kcal
- Proteine
- 43,9 g
- Carboidrati
- 55,9 g
- Grassi
- 10,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pasta integrale65 g
- Petto di pollo100 g
- Spinaci100 g
- Ricotta light60 g
- Passata di pomodoro80 g
- Mozzarella light20 g
- Aglio1 spicchio
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C e metti sul fuoco l'acqua per la pasta. Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 1,5 cm; lava gli spinaci; sbuccia l'aglio e schiaccialo.
- Quando l'acqua bolle, salala e cuoci la pasta integrale 3 minuti meno del tempo indicato, così resta molto al dente; scolala.
- Intanto rosola il pollo con l'aglio e un pizzico di sale in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 5–6 minuti, finché è dorato fuori e non più rosa dentro; elimina l'aglio, aggiungi gli spinaci e cuocili 2 minuti, finché appassiscono.
- In una ciotola mescola pasta, pollo, spinaci, ricotta e passata di pomodoro, aggiustando di sale.
- Versa in una cocotte, copri con la mozzarella a cubetti e cuoci in forno a 200 °C per 15 minuti, finché la mozzarella è fusa e dorata.
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