Panino con burger di nasello, pomodoro e lattuga
Il fish burger fatto in casa, leggero e genuino.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 450 kcal
- Proteine
- 42,7 g
- Carboidrati
- 38,8 g
- Grassi
- 13,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Nasello150 g
- Panino per hamburger1
- Albumi1
- Pangrattato15 g
- Pomodori80 g
- Lattuga30 g
- Yogurt greco 0%40 g
- Senape1 cucchiaino
- Olio extravergine d'oliva8 g
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, lattosio, uova, pesce, senape,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Elimina pelle e spine dal nasello e tritalo al coltello o con qualche colpo di mixer. Mescolalo con l'albume, il pangrattato, sale e pepe e forma con le mani umide un burger alto circa 2 cm.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il burger 3 minuti per lato, finché è dorato e bianco opaco al centro.
- Intanto mescola lo yogurt greco con la senape e un pizzico di sale. Lava lattuga e pomodori e affetta i pomodori.
- Taglia il panino per hamburger a metà e tostalo 1–2 minuti in padella o nel tostapane, finché è croccante.
- Spalma la salsa sul panino e farciscilo con lattuga, pomodoro e burger.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.