Pan con tomate con ceci schiacciati al rosmarino

Il classico catalano arricchito di ceci per una colazione vegana che sazia.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine,

Di stagione: giugno – settembre

Sciacqua e scola i ceci, poi schiacciali in una ciotola con una forchetta insieme a metà dell'olio, gli aghi di rosmarino tritati finemente e un pizzico di sale, finché ottieni una crema rustica.
Tosta il pane a fette 2–3 minuti nel tostapane o in padella asciutta, finché è ben dorato e ruvido: così l'aglio e il pomodoro si grattano meglio.
Strofina il pane ancora caldo con lo spicchio d'aglio sbucciato, poi con il pomodoro tagliato a metà, premendo finché la polpa resta sul pane e rimane solo la buccia.
Distribuisci sopra i ceci e completa con l'olio rimasto.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.