Pan bagnat con tonno, uovo sodo e pomodoro
Il panino nizzardo con tonno, uova, pomodoro e olive, lasciato insaporire.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 452 kcal
- Proteine
- 30,1 g
- Carboidrati
- 57,4 g
- Grassi
- 12,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane80 g
- Tonno al naturale80 g
- Uova1
- Pomodori1
- Olive nere5
- Peperoni verdi50 g
- Cipolla rossa15 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Aceto di vino rosso1 cucchiaino
- Saleq.b.
Contiene: glutine, uova, pesce, solfiti,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Metti le uova in un pentolino coperte d'acqua fredda, porta a bollore a fuoco medio e cuocile 9 minuti dal bollore, finché il tuorlo è sodo; raffreddale in acqua fredda, sgusciale e affettale.
- Intanto lava i pomodori e affettali; lava il peperone verde, elimina semi e filamenti e taglialo ad anelli sottili; sbuccia la cipolla rossa e affettala finissima; snocciola le olive nere se serve.
- Sgocciola bene il tonno al naturale e sbriciolalo con una forchetta.
- Taglia il pane a metà, scava un po' di mollica e condisci l'interno con l'olio, l'aceto di vino rosso e un pizzico di sale.
- Farcisci a strati con pomodori, tonno, uova, olive, peperone e cipolla, richiudi, avvolgi stretto nella pellicola e lascia riposare 10 minuti, così il pane si impregna dei condimenti.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.