Orata in crosta di erbe con zucca al forno e pane integrale

Filetto di orata con crosticina alle erbe e zucca arrosto al rosmarino.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, pesce,

Di stagione: settembre – gennaio

Accendi il forno statico a 200 °C. Sbuccia la zucca, elimina semi e filamenti e tagliala a cubetti di circa 2 cm.
Condisci la zucca in teglia con metà dell'olio, gli aghi di rosmarino e un pizzico di sale e infornala 15 minuti.
Intanto trita finemente il prezzemolo e mescolalo con le foglioline di timo, il pangrattato, un pizzico di sale e l'olio rimasto.
Asciuga il filetto di orata, salalo leggermente e premi il composto di erbe sulla parte superiore.
Adagia l'orata nella teglia con la pelle in basso e cuoci altri 10–12 minuti, finché la crosta è dorata, il pesce si sfalda e la zucca è tenera e caramellata ai bordi.
Servi l'orata con la zucca e il pane integrale.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.