Noodle freddi hiyashi chuka con pollo, uovo e cetriolo
Noodle estivi conditi con salsa agrodolce al sesamo, senza glutine.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 552 kcal
- Proteine
- 33,5 g
- Carboidrati
- 63,7 g
- Grassi
- 16,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Spaghetti di riso65 g
- Petto di pollo90 g
- Uova1
- Cetriolo80 g
- Pomodorini80 g
- Tamari1 cucchiaio
- Aceto di riso1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaino
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Olio di semi di arachide1 cucchiaino
Contiene: frutta secca, uova, soia, sesamo
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Porta a bollore un pentolino d'acqua, immergi il petto di pollo e lessalo a fuoco basso 12 minuti, finché è bianco e sodo al centro. Lascialo raffreddare e sfilaccialo con due forchette.
- Intanto porta a bollore un'altra pentola d'acqua e cuoci gli spaghetti di riso per il tempo indicato sulla confezione, di solito 3–4 minuti, finché sono morbidi; scolali e sciacquali sotto l'acqua fredda.
- Sbatti l'uovo. Scalda l'olio di semi di arachide in una padella antiaderente a fuoco medio-basso, versa l'uovo e inclina la padella per stenderlo sottile; cuoci 1 minuto, finché è rappreso, poi arrotolalo e taglialo a striscioline.
- Mescola il tamari con l'aceto di riso, lo zucchero e l'olio di sesamo, finché lo zucchero è sciolto.
- Taglia il cetriolo a julienne e i pomodorini a metà. Disponi sui noodle pollo, frittatina, cetriolo e pomodorini in file ordinate, poi condisci con la salsa.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.