Olive marinate agli agrumi e semi di finocchio
Olive profumate da preparare in anticipo per l'aperitivo.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 135 kcal
- Proteine
- 0,7 g
- Carboidrati
- 4,1 g
- Grassi
- 13,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Olive verdi40 g
- Olive nere30 g
- Scorza d'arancia3 g
- Semi di finocchioq.b.
- Peperoncinoq.b.
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
Preparazione
- Schiaccia leggermente i semi di finocchio nel mortaio o con il fondo di un bicchiere, così liberano l'aroma.
- Lava l'arancia e preleva la scorza con il pelapatate senza la parte bianca, che è amara; tagliala a listarelle sottili.
- Scola le olive verdi e le olive nere e mescolale in una ciotola con l'olio, la scorza d'arancia, i semi di finocchio e il peperoncino sbriciolato.
- Copri e lascia marinare almeno un'ora a temperatura ambiente prima di servire, mescolando ogni tanto.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.