Valori per porzione
- Calorie
- 170 kcal
- Proteine
- 16,4 g
- Carboidrati
- 15,5 g
- Grassi
- 5,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Quark150 g
- Cioccolato fondente 70%10 g
- Cacao amaro in polvere1 cucchiaino
- Sciroppo d'acero1 cucchiaino
Contiene: lattosio,
Preparazione
- Spezzetta il cioccolato fondente in una ciotolina e scioglilo a bagnomaria su un pentolino d'acqua appena sobbollente, a fuoco basso, per 2–3 minuti, mescolando finché è liscio; toglilo dal fuoco e lascialo intiepidire un minuto.
- Intanto in una ciotola monta il quark con una frusta insieme al cacao setacciato e allo sciroppo d'acero per circa un minuto, finché è soffice e omogeneo.
- Incorpora il cioccolato fuso a filo, mescolando velocemente perché non si formino grumetti a contatto con il quark freddo.
- Versa la mousse in una coppetta e lascia rassodare in frigo qualche minuto prima di servire.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.