Kritharaki ai gamberi, pomodoro e feta
Pasta greca a forma di riso cotta nel sugo di pomodoro con gamberi e un po' di feta.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 529 kcal
- Proteine
- 41,5 g
- Carboidrati
- 64,7 g
- Grassi
- 14 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pasta di semola70 g
- Gamberi130 g
- Polpa di pomodoro150 g
- Feta20 g
- Cipolla0,3
- Olio extravergine d'oliva8 g
- Origano seccoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio, crostacei e molluschi,
Preparazione
- Pulisci i gamberi togliendo testa, guscio e il filo nero sul dorso; trita finemente la cipolla.
- Scalda l'olio in un tegame a fuoco medio e cuoci la cipolla 4 minuti, finché è trasparente; aggiungi la polpa di pomodoro, un pizzico di sale e acqua calda quanto basta a coprire la pasta di un paio di dita, e porta a bollore.
- Unisci la pasta e cuocila a fuoco medio-basso per 10 minuti, mescolando spesso perché tende ad attaccare e aggiungendo acqua calda se si asciuga, finché è tenera e il sugo cremoso.
- Negli ultimi 3 minuti aggiungi i gamberi e cuoci finché sono rosati e opachi.
- Spegni e completa con la feta sbriciolata e l'origano.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.