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Insalata israeliana di cetriolo e pomodoro alla tahina

Dadini croccanti con un condimento cremoso.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina mediorientale
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Insalata israeliana di cetriolo e pomodoro alla tahina

Valori per porzione

Calorie
285 kcal
Proteine
7,4 g
Carboidrati
23,7 g
Grassi
20,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Cetriolo225 g
  • Pomodori225 g
  • Cipolla rossa20 g
  • Prezzemolo11 g
  • Tahina20 g
  • Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: sesamo,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Lava cetriolo e pomodori; taglia il cetriolo con la buccia e i pomodori a dadini piccoli, di circa mezzo centimetro.
  2. Sbuccia la cipolla rossa e tritala fine; lava, asciuga e trita il prezzemolo.
  3. Mescola le verdure in una ciotola e condiscile con olio, succo di limone, sale e prezzemolo.
  4. Allunga la tahina con un goccio d'acqua fredda, mescolando finché è fluida e cremosa, e versala sull'insalata.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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