skish
EN

Hummus di barbabietola con bastoncini di carote

Un hummus rosa acceso, dolce e terroso, perfetto con le verdure crude.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina mediorientale
Apri in app
Hummus di barbabietola con bastoncini di carote

Valori per porzione

Calorie
195 kcal
Proteine
7,9 g
Carboidrati
32,8 g
Grassi
4,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ceci lessati60 g
  • Barbabietole40 g
  • Tahina1 cucchiaino
  • Succo di limoneq.b.
  • Cumino1 pizzico
  • Carote120 g
  • Saleq.b.

Contiene: sesamo,

Preparazione

  1. Scola e sciacqua i ceci lessati; taglia a pezzi la barbabietola già cotta.
  2. Mettili nel frullatore con la tahina, il cumino, un pizzico di sale e il succo di limone e frulla per 1–2 minuti, aggiungendo 1–2 cucchiai d'acqua, finché ottieni una crema liscia; assaggia e regola di sale e limone.
  3. Pela le carote, spuntale e tagliale a bastoncini lunghi circa 8 cm e spessi un dito.
  4. Versa l'hummus in una ciotolina e servilo con i bastoncini di carote.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play