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Granita di prugne alla cannella

Prugne di fine estate frullate con cannella e ghiacciate a cristalli.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Granita di prugne alla cannella

Valori per porzione

Calorie
122 kcal
Proteine
1,4 g
Carboidrati
30,6 g
Grassi
0,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Prugne3
  • Zucchero8 g
  • Cannellaq.b.

Di stagione: luglio – settembre

Preparazione

  1. Lava le prugne, tagliale a metà ed elimina il nocciolo.
  2. Frullale con lo zucchero, un pizzico di cannella e 3 cucchiai d'acqua fredda, finché ottieni una purea liscia e lo zucchero si è sciolto.
  3. Versa la purea in una teglia bassa di metallo, che fa gelare più in fretta, e mettila in freezer.
  4. Ogni 30 minuti, per circa 3 ore, raschia la superficie e i bordi con una forchetta, finché tutto il composto è diventato una massa di cristalli granulosi; servi subito.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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