Valori per porzione
- Calorie
- 120 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 30,8 g
- Grassi
- 1,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Cacao amaro in polvere10 g
- Zucchero25 g
- Cannella1 pizzico
Preparazione
- In un pentolino mescola a secco lo zucchero, il cacao e la cannella, così il cacao non fa grumi, poi versa a filo un bicchiere scarso d'acqua sbattendo con una frusta.
- Porta a bollore a fuoco medio sempre mescolando e fai sobbollire 1 minuto, finché il cacao è sciolto e il liquido è lucido.
- Spegni e lascia raffreddare completamente, circa 30 minuti; puoi accelerare mettendo il pentolino in una ciotola d'acqua fredda.
- Versa in un contenitore basso di metallo o di plastica e metti in freezer.
- Dopo 30 minuti gratta con una forchetta, portando al centro i cristalli dei bordi; ripeti ogni 30 minuti per circa 3 ore, finché la granita è tutta a cristalli fini e scuri.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.