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Golden milk alla soia

Bevanda calda dorata alla curcuma, speziata e avvolgente.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina indiana
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Golden milk alla soia

Valori per porzione

Calorie
112 kcal
Proteine
7,7 g
Carboidrati
11 g
Grassi
4,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Bevanda di soia250 ml
  • Curcuma1 cucchiaino
  • Zenzero in polvere1 pizzico
  • Cannellaq.b.
  • Pepe nero1 pizzico
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino

Contiene: soia,

Di stagione: ottobre – marzo

Preparazione

  1. Versa la bevanda di soia in un pentolino e scaldala a fuoco medio-basso per 3–4 minuti, finché fuma e compaiono le prime bollicine ai bordi, senza farla bollire.
  2. Aggiungi curcuma, zenzero in polvere, cannella e pepe nero e sbatti con una frusta a fuoco basso per 3 minuti, finché le spezie sono sciolte e la bevanda è dorata e uniforme; il pepe aiuta ad assorbire la curcuma.
  3. Spegni, dolcifica con lo sciroppo d'acero, mescola e servi caldo in una tazza.

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