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Gallette di mais con crema di cannellini al rosmarino e pomodori secchi

Crema vellutata di fagioli su base croccante, sapori del Mediterraneo.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Gallette di mais con crema di cannellini al rosmarino e pomodori secchi

Valori per porzione

Calorie
237 kcal
Proteine
10,2 g
Carboidrati
38,2 g
Grassi
5,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Gallette di mais2
  • Fagioli cannellini lessati80 g
  • Pomodori secchi3
  • Rosmarino1 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: solfiti,

Preparazione

  1. Metti i pomodori secchi in una tazza, coprili di acqua calda e lasciali ammorbidire 5 minuti.
  2. Intanto scola e sciacqua i fagioli cannellini; stacca gli aghi di rosmarino e tritali finissimi.
  3. Frulla i cannellini con l'olio, il succo di limone, un pizzico di sale e il rosmarino finché ottieni una crema vellutata; se è troppo densa aggiungi un cucchiaio d'acqua.
  4. Scola i pomodori secchi, strizzali e tagliali a listarelle sottili.
  5. Spalma la crema sulle gallette di mais e completa con le listarelle di pomodoro.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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