Fusilli integrali al pesto di rucola e tonno

Pesto crudo di rucola e mandorle con tonno al naturale e pomodorini.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, frutta secca, pesce,

Di stagione: aprile – ottobre

Metti sul fuoco una pentola d'acqua per la pasta. Intanto lava e asciuga la rucola, lava i pomodorini e tagliali in quattro, sgocciola il tonno al naturale e sbriciolalo con una forchetta.
Nel frullatore metti rucola, mandorle, olio, mezzo spicchio d'aglio, un pizzico di sale e 2–3 cucchiai di acqua fredda; frulla a impulsi finché ottieni un pesto cremoso. L'acqua fredda aiuta la rucola a restare verde brillante.
Quando l'acqua bolle salala e cuoci i fusilli integrali per il tempo della confezione (di solito 10–12 minuti), finché sono al dente.
Scolali tenendo un goccio d'acqua di cottura, versali in una ciotola capiente e condiscili con il pesto, allungandolo con l'acqua se serve.
Aggiungi il tonno e i pomodorini, mescola delicatamente e servi tiepidi.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.