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Edamame e mais saltati con macinato di pollo e riso

Saltato colorato e proteico, veloce e senza glutine.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Cucina cinese
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Edamame e mais saltati con macinato di pollo e riso

Valori per porzione

Calorie
569 kcal
Proteine
36,5 g
Carboidrati
67 g
Grassi
18,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Edamame100 g
  • Mais in scatola60 g
  • Macinato di pollo100 g
  • Carote50 g
  • Aglio1 spicchio
  • Tamari1 cucchiaio
  • Riso55 g
  • Olio di semi di arachide1 cucchiaino
  • Saleq.b.

Contiene: frutta secca, soia,

Preparazione

  1. Sciacqua il riso, cuocilo in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione (circa 12–15 minuti) finché è tenero, scolalo e tienilo coperto.
  2. Intanto pela le carote e tagliale a dadini di circa 5 mm; trita l'aglio e scola il mais in scatola.
  3. Scalda l'olio di semi di arachide in padella a fuoco medio-alto e rosola il macinato di pollo con l'aglio per 5 minuti, sgranandolo, finché è dorato.
  4. Aggiungi le carote e gli edamame e salta 4 minuti, finché le carote sono tenere.
  5. Unisci il mais e il tamari e salta 1 minuto, finché tutto è caldo e insaporito; servi con il riso.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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