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Crumble di mele e farina di castagne in cocotte

Mele e crumble di castagne: un dolce d'autunno senza glutine.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina britannica
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Crumble di mele e farina di castagne in cocotte

Valori per porzione

Calorie
223 kcal
Proteine
1,6 g
Carboidrati
43,4 g
Grassi
5,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Mela140 g
  • Farina di castagne15 g
  • Farina di riso8 g
  • Burro6 g
  • Zucchero di canna6 g
  • Cannellaq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: ottobre – febbraio

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 190 °C e tieni il burro in frigo fino al momento di usarlo.
  2. Lava la mela, dividila in quarti, elimina il torsolo e tagliala a cubetti di circa 1 cm; mettila in una cocotte e spolverala con la cannella.
  3. In una ciotola mescola farina di castagne, farina di riso e zucchero di canna, aggiungi il burro freddo a cubetti e sfregalo tra le dita finché ottieni briciole: la farina di castagne è già dolce e assorbe molto, quindi le briciole saranno fini.
  4. Distribuisci il crumble sulla mela senza pressarlo.
  5. Cuoci 20–22 minuti, finché la superficie è ambrata e la mela è morbida alla forchetta.
  6. Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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