Crumble di albicocche e mandorle in cocotte senza glutine
Albicocche morbide e crumble di riso e mandorle, senza glutine.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 244 kcal
- Proteine
- 4,6 g
- Carboidrati
- 37,3 g
- Grassi
- 9,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Albicocche4
- Farina di riso15 g
- Mandorle8 g
- Burro6 g
- Zucchero di canna8 g
- Estratto di vaniglia1 ml
Contiene: lattosio, frutta secca,
Di stagione: giugno – agosto
Preparazione
- Accendi il forno statico a 190 °C e tieni il burro in frigo fino al momento di usarlo.
- Lava le albicocche, aprile a metà, elimina il nocciolo e tagliale in quarti; disponile in una cocotte e mescolale con l'estratto di vaniglia.
- Trita grossolanamente le mandorle con un coltello, lasciando pezzetti di qualche millimetro che daranno croccantezza.
- In una ciotola unisci mandorle, farina di riso e zucchero di canna, aggiungi il burro freddo a cubetti e sfregalo tra le dita finché ottieni briciole irregolari.
- Copri le albicocche con il crumble e cuoci 20–25 minuti, finché la superficie è dorata e la frutta sobbolle ai bordi.
- Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.