Crostino integrale con ricotta, zucchine grigliate e menta

Morbido e croccante, con il profumo fresco della menta.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: giugno – settembre

Scalda bene una piastra o una padella rigata a fuoco vivace.
Intanto lava la zucchina, spuntala e tagliala a fette sottili per il lungo, di circa 3 mm.
Griglia le fette 2 minuti per lato, finché sono morbide e ben segnate dalla griglia; sala leggermente.
Tosta il pane integrale sulla stessa piastra per 2 minuti per lato, finché è croccante.
Mescola la ricotta con un pizzico di sale, spalmala sul pane e copri con le zucchine, le foglie di menta spezzettate e un po' di scorza di limone grattugiata.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.