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Crema vegana di tofu setoso al limone con mirtilli

Sa di cheesecake al limone, ma è vegana e proteica.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Crema vegana di tofu setoso al limone con mirtilli

Valori per porzione

Calorie
160 kcal
Proteine
10,8 g
Carboidrati
20,4 g
Grassi
4,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu setoso150 g
  • Scorza di limone3 g
  • Succo di limoneq.b.
  • Sciroppo d'agave10 g
  • Mirtilli60 g

Contiene: soia,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Scola il tofu setoso dal liquido di conservazione; lava il limone, grattugia la scorza e spremi qualche goccia di succo di limone.
  2. Frulla il tofu con la scorza, il succo e lo sciroppo d'agave finché ottieni una crema liscia e lucida; assaggia e aggiusta di limone o di agave.
  3. Versa in una coppetta e tienila in frigo per 5 minuti mentre sciacqui e asciughi i mirtilli.
  4. Servi la crema con i mirtilli freschi sopra.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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