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Crema di yogurt di soia alle fragole e menta

Yogurt di soia con fragole schiacciate e menta: fresco e vegano.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Crema di yogurt di soia alle fragole e menta

Valori per porzione

Calorie
157 kcal
Proteine
8,2 g
Carboidrati
18 g
Grassi
6,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Yogurt di soia150 g
  • Fragole100 g
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino
  • Mentaq.b.

Contiene: soia,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

  1. Lava le fragole, elimina il picciolo e schiacciane metà con una forchetta insieme allo sciroppo d'acero; taglia le altre a pezzetti.
  2. Mescola le fragole schiacciate allo yogurt di soia finché la crema è rosata e uniforme.
  3. Versala in una coppetta e completa con le fragole a pezzi e qualche foglia di menta.

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