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Coppette di lattuga con tofu speziato al lime e coriandolo

Croccanti barchette di lattuga con tofu alla thailandese.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina thailandese
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Coppette di lattuga con tofu speziato al lime e coriandolo

Valori per porzione

Calorie
302 kcal
Proteine
31,3 g
Carboidrati
19,2 g
Grassi
14,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu160 g
  • Carote100 g
  • Lattuga cappuccina80 g
  • Tamari2 cucchiaini
  • Sriracha2 cucchiaini
  • Coriandolo fresco6 g
  • Succo di limeq.b.

Contiene: soia

Preparazione

  1. Stacca le foglie più belle della lattuga cappuccina, lavale e asciugale bene: faranno da barchette.
  2. Pela la carota e grattugiala a fori grossi; lava, asciuga e spezzetta il coriandolo.
  3. Scola il tofu, tamponalo e sbriciolalo con le dita; rosolalo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto 5 minuti, mescolando, finché è asciutto e dorato qua e là.
  4. Aggiungi il tamari, la sriracha e il succo di lime e cuoci ancora 1 minuto, mescolando, finché il tofu ha assorbito il condimento.
  5. Riempi le foglie di lattuga con il tofu caldo e la carota e completa con il coriandolo.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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