Valori per porzione
- Calorie
- 536 kcal
- Proteine
- 39,4 g
- Carboidrati
- 51,4 g
- Grassi
- 20,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Coniglio160 g
- Friggitelli150 g
- Pomodorini120 g
- Aglio1 spicchio
- Origano seccoq.b.
- Pane60 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Asciuga i pezzi di coniglio con carta da cucina e condiscili con un pizzico di sale. Scalda metà dell'olio in un tegame a fuoco medio-alto e rosolali 8 minuti, finché sono dorati; aggiungi mezzo bicchiere d'acqua, copri e cuoci a fuoco basso 30 minuti.
- Intanto lava i friggitelli ed elimina il picciolo lasciandoli interi; lava i pomodorini e tagliali a metà; schiaccia lo spicchio d'aglio.
- Scalda l'olio rimasto con l'aglio in una padella a fuoco medio e cuoci i friggitelli 8 minuti, girandoli, finché sono morbidi e con la buccia raggrinzita; aggiungi i pomodorini e un pizzico di sale e cuoci 2 minuti.
- Versa friggitelli e pomodorini sul coniglio, aggiungi l'origano secco e cuoci scoperto 10 minuti, finché il sugo si è ristretto e la carne si stacca dall'osso.
- Togli l'aglio e servi con il pane.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.