Valori per porzione
- Calorie
- 544 kcal
- Proteine
- 45,1 g
- Carboidrati
- 44,2 g
- Grassi
- 22 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Coniglio150 g
- Bietole200 g
- Ceci lessati120 g
- Aglio1 spicchio
- Pomodori pelati80 g
- Rosmarinoq.b.
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Preparazione
- Asciuga i pezzi di coniglio con carta da cucina e condiscili con sale e pepe; schiaccia lo spicchio d'aglio. Lava bene le bietole, taglia le coste a pezzetti di 1 cm e le foglie a strisce; scola e sciacqua i ceci lessati.
- Scalda l'olio in un tegame a fuoco medio-alto con l'aglio e il rosmarino e rosola il coniglio 8 minuti, finché è dorato su tutti i lati.
- Aggiungi i pomodori pelati schiacciati e mezzo bicchiere d'acqua, copri e cuoci a fuoco basso 30 minuti.
- Unisci i ceci e le bietole, copri e cuoci altri 10 minuti, mescolando ogni tanto, finché le bietole sono tenere e il sugo è denso.
- Togli l'aglio, assaggia e aggiusta di sale, poi servi caldo.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.