Cheesecake in bicchiere allo skyr e lamponi

Tutto il gusto della cheesecake, senza cottura e ricca di proteine.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: giugno – settembre

Sbriciola le fette biscottate con le mani, a pezzetti grossolani, e distribuiscile sul fondo di un bicchiere premendo leggermente con un cucchiaino.
In una ciotola lavora lo skyr con la ricotta light e il miele usando una frusta o una forchetta, finché la crema è liscia e senza grumi; versala sulla base.
Sciacqua delicatamente i lamponi, schiacciane metà con una forchetta e distribuiscili sulla crema insieme a quelli interi.
Lascia in frigo per 30 minuti prima di servire, così la base si ammorbidisce un poco e la crema si compatta.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.