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Chana chaat da colazione con ceci, melagrana e yogurt

L'insalata di ceci dello street food indiano, fresca e speziata.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina indiana
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Chana chaat da colazione con ceci, melagrana e yogurt

Valori per porzione

Calorie
354 kcal
Proteine
18,2 g
Carboidrati
58 g
Grassi
7,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ceci lessati150 g
  • Cipolla rossa30 g
  • Pomodori60 g
  • Cetriolo50 g
  • Melagrana40 g
  • Coriandolo fresco4 g
  • Cumino1 pizzico
  • Succo di limoneq.b.
  • Yogurt di soia60 g
  • Saleq.b.

Contiene: soia,

Di stagione: ottobre – dicembre

Preparazione

  1. Scola e sciacqua i ceci lessati e lasciali sgocciolare bene. Sgrana la melagrana e trita il coriandolo.
  2. Taglia la cipolla rossa, il pomodoro e il cetriolo a dadini di circa mezzo centimetro.
  3. Tosta il cumino in una padellina asciutta a fuoco medio per qualche secondo, finché profuma.
  4. In una ciotola mescola ceci e verdure con il cumino, il succo di limone e il sale; servi con lo yogurt di soia, i chicchi di melagrana e il coriandolo.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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