Ceci croccanti al forno all'origano e limone
Ceci lessati tostati in forno con origano e scorza di limone.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 199 kcal
- Proteine
- 8,9 g
- Carboidrati
- 27,4 g
- Grassi
- 6,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Ceci lessati100 g
- Olio extravergine d'oliva4 g
- Origano seccoq.b.
- Scorza di limoneq.b.
- Saleq.b.
Preparazione
- Accendi il forno ventilato a 200 °C e rivesti una teglia con carta forno.
- Sciacqua i ceci lessati, scolali e asciugali molto bene strofinandoli in un canovaccio; togli le pellicine che si staccano: più sono asciutti, più diventano croccanti.
- Condiscili in una ciotola con l'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e l'origano, poi stendili sulla teglia in un solo strato.
- Inforna per circa 30 minuti, mescolandoli a metà cottura, finché sono dorati e croccanti fuori.
- Sfornali, grattugia sopra la scorza di limone lavato e lasciali raffreddare qualche minuto: si induriscono ancora.
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