California bowl con surimi, avocado e cetriolo

I sapori del California roll in una ciotola veloce e senza cottura del pesce.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, uova, soia, pesce, sesamo, senape,

Sciacqua il riso per sushi in un colino sotto l'acqua fredda, strofinandolo con le dita, finché l'acqua esce quasi limpida.
Mettilo in un pentolino con acqua fredda che lo superi di circa un dito, porta a bollore a fuoco medio, abbassa al minimo, copri e cuoci 12–15 minuti senza aprire, finché l'acqua è assorbita. Condiscilo con l'aceto di riso mescolando delicatamente e allargalo in un piatto a intiepidire.
Intanto sfilaccia il surimi con le dita e mescolalo con la maionese e la sriracha.
Sbuccia l'avocado e taglialo a cubetti, lava il cetriolo e taglialo a cubetti, pela la carota e riducila a julienne.
Componi la ciotola con il riso, il surimi e le verdure, condisci con la salsa di soia e completa con i semi di sesamo.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.