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Bruschetta di pomodoro, cipolla rossa e sumac

La bruschetta estiva con una nota agrumata mediorientale.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina mediorientale
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Bruschetta di pomodoro, cipolla rossa e sumac

Valori per porzione

Calorie
157 kcal
Proteine
4,6 g
Carboidrati
23,7 g
Grassi
5,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale40 g
  • Pomodori120 g
  • Cipolla rossa15 g
  • Sumac1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Mentaq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Lava i pomodori e tagliali a dadini di circa 1 cm, eliminando i semi più acquosi; sbuccia la cipolla rossa e tritala finissima.
  2. Condisci pomodori e cipolla con l'olio, il sumac, la menta spezzettata e il sale e lascia insaporire mentre tosti il pane.
  3. Tosta il pane a fette in padella, sulla griglia o nel tostapane per 2–3 minuti, finché è dorato e croccante.
  4. Distribuisci il pomodoro sul pane appena prima di servire, così resta croccante.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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