Brownie di albumi al cacao e mirtilli
Brownie leggerissimo senza tuorli, con mirtilli freschi.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 184 kcal
- Proteine
- 15,3 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 2,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Albumi66 g
- Farina d'avena15 g
- Cacao amaro in polvere8 g
- Skyr40 g
- Miele10 g
- Mirtilli30 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e fodera con carta forno una piccola teglia o uno stampino quadrato (le dosi sono per un quadrotto).
- Sciacqua e asciuga i mirtilli.
- In una ciotola sbatti gli albumi con lo skyr e il miele finché è liscio.
- Aggiungi la farina d'avena e il cacao amaro setacciato e mescola finché l'impasto è uniforme; versalo nello stampino, livellalo e distribuisci i mirtilli in superficie.
- Cuoci 18–20 minuti, finché la superficie è asciutta e il centro è appena sodo al tocco.
- Lascialo raffreddare prima di tagliarlo.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.