Valori per porzione
- Calorie
- 145 kcal
- Proteine
- 3,4 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 6,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Bevanda di mandorla150 ml
- Agar agar1,5 g
- Cacao amaro in polvere5 g
- Zucchero15 g
- Mandorle8 g
Contiene: frutta secca
Preparazione
- In un pentolino stempera l'agar agar e lo zucchero nella bevanda di mandorla fredda, mescolando finché non ci sono grumi.
- Porta a bollore a fuoco medio e fai bollire 2 minuti mescolando, finché l'agar è del tutto sciolto.
- Versa metà del composto in un bicchiere e lascia rapprendere in frigo per 20 minuti, finché la superficie è soda.
- Intanto sciogli il cacao nella metà rimasta mescolando con una frusta; se nel frattempo ha iniziato a rapprendere, riscaldala a fuoco basso per un minuto, finché torna liquida, e versala sopra lo strato bianco.
- Lascia rapprendere in frigo per un'ora; intanto tosta le mandorle in una padellina asciutta a fuoco medio per 3–4 minuti, finché profumano, tritale grossolanamente e completa il dolce.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.