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Barbabietola e arancia all'aceto di mele con semi di zucca

Un'insalatina invernale colorata e dolce.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Barbabietola e arancia all'aceto di mele con semi di zucca

Valori per porzione

Calorie
147 kcal
Proteine
5,6 g
Carboidrati
22,4 g
Grassi
5,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Barbabietole100 g
  • Arancia100 g
  • Semi di zucca10 g
  • Aceto di mele1 cucchiaino
  • Saleq.b.

Di stagione: novembre – marzo

Preparazione

  1. Taglia le barbabietole già cotte a spicchi di circa 1,5 cm.
  2. Pela l'arancia a vivo: taglia le due calotte, elimina buccia e parte bianca con un coltello affilato seguendo la curva del frutto, poi affettala a rondelle.
  3. Disponi barbabietole e arancia in un piatto e condisci con l'aceto di mele e il sale.
  4. Completa con i semi di zucca.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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